愿你接受陌生人的情义

我现在还记得那碗川贝炖雪梨。

多年前去一个乡寨考擦出差，下车后想走回住处顺便感受一下异乡，由于不知道当地的天气，走到半路天公不作美下起了雨，等回到住处的时候已经是落汤鸡了，第二天就感到嗓子上火，说话犹如刀绞。

房东是个地地道道的乡里人，几年没出过小寨子，心肠很好，知道我独自一人在外地不容易，听到我整晚都在咳嗽，于心不忍，出门赶集买了两个特大号雪梨，少数民族的人集市一般是非常远的，通常是早上出去晚上回来，一趟走个来回，就带了两个雪梨。

早上的时候房东敲门，我一个人翻箱倒柜的找药，开门后房东的老母亲就进来了，手里端着个碗，我一看，是白嫩的川贝雪梨汤，一时间被心里说不清的感激。

雪梨在寨子里是个稀罕物，一般人们买水果都是一些本地产的，不但小且很酸，不适合炖，。

川贝炖雪梨是个极费心思的东西，火大了雪梨炖烂了，小了药效发挥不到极致，好好川贝就浪费了。需要小火慢炖，耗人心神，起码要熬上四个小时。

在小城两年，房东一家人待我极好，孩子也是没事就上来拉我下去吃饭，老太太做的土家菜很暖，过节的时候就会叫上我一起过节，回来我也是一直与他们保持联系，后来问他们是否记得那年给我炖的川贝雪梨的时，他们却是记不得了，可是我却是记得很清楚，那份甘甜的并非美食，而是情义。