​杨俊俊|一碗鸡蛋糊糊汤

周六，一人在家，冰箱里空空如也，吃什么呢？

转眼看到厨房地上的洋芋，心里已经有了主意。不一会儿，一碟洋芋丝丝菜，一碗鸡蛋糊糊汤，一块饼，端上了饭桌。

打开朋友圈，看到在北京的姑表姐今早也做的鸡蛋糊糊汤，这是巧合吗？大概不是，或许是我们从饮食中诉说着自己的根吧。 

记得我五六岁时，一家人挤在一个十分狭小的老院子里。爸妈起早贪黑做点小生意，生活很温馨。

围着小方桌吃饭，是我感到最幸福的时候。

妈妈的厨艺很好，早饭经常是香软的白面饼，要么茄子菜，要么洋芋丝，就着一碗热乎乎的鸡蛋糊糊汤。当饼有点少的时候，爸爸会说，少吃馍馍多吃菜；菜有点少的时候，他又会反过来说，多吃馍馍少吃菜。我和哥哥总被爸爸的话逗得大笑。

如果是现烙的饼子，我们都会先用软饼子就着菜美美的吃，最后再喝碗糊糊汤，汤下肚，瞬间全身暖乎乎的，舒服极了；如果饼子是一两天前的，则会掰成小块，泡在糊糊汤中，馍馍一进热乎乎的糊糊汤，马上就不硬了，再就着菜吃，边吃菜馍，边喝汤，也是很美妙的。 

后来，我们搬到了新修的院子里。在我八九岁时，和哥哥开始学着做饭了。特别是农忙的时候，大人四点多去地里割麦子，我们最迟睡到七点就要起床，给大人准备早饭送到地里，否则，送去太晚会被骂的。

家务活，我和哥哥分的很清楚，我负责打扫卫生，哥哥则负责做饭。如果我早一点干完，要去帮厨，就是在他炒菜时用麦草烧火。饭菜一般都是一菜一汤，菜根据家里现有的食材准备，汤则是雷打不动的鸡蛋糊糊汤：在麦地里忙活，这个汤最解渴，喝着也最舒服。

饭菜好了，打包好菜，装好馍馍，提着汤和碗筷，我和哥哥就去凤台上的麦地里。一路上，走过小桥，穿过村庄，辗转到了山路，穿梭在玉米地里，弯弯绕绕，爬了一个接一个陡坡。

凤台上的地离家很远，去的时候上坡居多，走路怎么也得四十分钟左右才能到。虽然很远，但我们都特别爱去，也特别喜欢爬坡翻田埂。 

在麦地里吃早饭，是让我特别欢喜的一件事。

六月的早晨，天高云淡，微风习习，坐在麦地里，看着对面山上的梯田，听着大人讲笑话，吃着菜馍，喝着鸡蛋糊糊汤，时不时还能大喊几声，听听回音。那种旷远，我至今都记忆犹新。

在麦地里吃饭也是非常有仪式感的，动筷前，必须把各样饭菜、汤之类的都往土里撒一些。妈妈说，这是孝敬土地爷，否则，总会因为各种小动作把碗打翻，饭洒落到土里吃不成。这样特别的仪式感，也体现着大人们对自然最淳朴的敬畏和对这片土地的感恩。慢慢地，我和哥哥都长大了，爸妈也不种远处的山地了，只种离家近的川地。那种在天地山川间吃菜、喝鸡蛋糊糊汤的情景，只存在记忆中了。

外地求学期间，每逢暑假回家，早饭依旧是馍馍就菜，喝鸡蛋糊糊汤，一家人围坐在院子的饭桌前，欢声笑语。

结婚后，婆家的院子很特别，前院是个麦场，特别宽敞，可以碾场，晒麦子，后院是一片地，种着很多果树和蔬菜。一到夏季，后院简直就是个小宝库，连吃带送还有剩余。在院子里，抬头就能看见对面的山，出门便能去地里，早饭时间，一家人围坐在院里的石桌前，吹着微风，沐浴着晨光，听着鸟叫，吃着菜馍，喝着鸡蛋糊糊汤。这种宁静和温馨，让我心安。虽然有时叨叨老公，说结婚后都没怎么旅游过，但说实话，一回老家，我哪里都不想去。 

回到城市里的家，虽然不能露天吃早饭，但欣慰的是，依旧能一家人围坐在餐桌前就着菜吃着馍、喝着鸡蛋糊糊汤，唯一不同的是，饭桌上看起了电视。 

一方水土养育一方人，鸡蛋糊糊汤，已经流淌在陇城五营这一带人的血脉里，代代相传。虽然牛奶营养高，但对我们来说，还是鸡蛋糊糊喝着更舒服。

不管走到哪里，只是这一碗鸡蛋糊糊汤，都让我知道根在哪儿。

作者简介

杨俊俊，秦安陇城镇人，现居西安，自嘲文艺女青年，虽是法语专业，但痴迷于汉语，偶尔提笔记录生活，思考过往和当下。